こんにちは、大石です。

２３日の日曜日に急ですが横浜に行ってきました。

←こんなのありました

約１０年ぶりに横浜中華街にも行ってきました。だいぶ昔の記憶と違ってびっくり。

新しいお店もたくさんあったような・・・。

そもそも１０年来てないから、どこが新しいかの発見も怪しいもんです。

　

で、人生初の物を食べてきました。

←紹興酒の海で泳ぐエビ

「酔っ払いエビの・・・」料理名は忘れた！

まずオーダーすると、店員さんがこの透明なボール（蓋付き）をテーブルにどーん。

片言の日本語で「あけないでね」と言い残し厨房へ・・・。

約５分位でしょうか。じーーっと観察してました。

で、暫くすると店員さん再登場。

ボールを持っていき空いているテーブル（！）でおもむろに調理開始。

　

←泥酔後（笑

再度登場したエビは、ヘベレケ状態なほど真っ赤に出来上がっておりました。

店員さん「ミソ美味しいからこぼさないようにね」

ほほぅ～。

確かに紹興酒とエビミソのマッチが絶妙！これは確かに美味しい！

　

次に「ソフトシェルクラブの・・・」こちらも料理名忘れた・・・。

これも人生初食しだったんですが、

殻ごとだからか美味しさが閉じ込められていて絶品。本当に殻が柔らかい！！！

この何だかわからない衣の中にカニが埋まってました。

食べた感じ、ラー油の元みたいなパン粉みたいなそんな感じの衣でした。

他にも青菜やチャーハンもオーダーしましたが・・・やっぱりエビが美味しかったなぁ。

また食べたいものです。

　

今回は別件で横浜に行ったので、じっくりとは見ていなかったのですが、

中華街は細い小道も含めて見応えたっぷりですね～。

次はちゃんと中華街探検してみたいものです。